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两项葡萄酒科研项目获立项
近日,国家质检总局公布了2008年度质检总局科技计划自筹经费项目的立项评审结果,国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心申报的两个课题均获立项。其中,《浓缩葡萄汁对葡萄酒质量影响的研究》课题直接获得立项批准,《葡萄酒中葡萄香精的分析》课题获得“修改后立项”的批准。

  自2005年以来,国家葡萄酒及白酒、露酒产品质量监督检验中心有多项科研课题获得国家质检总局的立项,其中,《干红葡萄酒质量指标与质量体系的关系研究》和《红葡萄酒中特征性成分与感官质量之间的关系》已通过科研成果鉴定,《白兰地品质优劣的研究》将于年底前完成成果鉴定。

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